Citation hôtel : les plus belles citations sur l’hôtellerie, la restauration et les hôtels de luxe

Citation hôtel : découvrez une sélection de citations sur l’hôtellerie, la restauration et l’art de recevoir.

Que vous recherchiez une citation hôtel de luxe, une citation restaurant gastronomique, une phrase d’accroche hôtel ou une expression avec hôtel, ces citations reflètent l’univers de l’accueil, du service et de l’expérience client en hôtellerie-restauration

Citation hôtel

« A l’hôtel de la décision les gens dorment bien. »
— Proverbe persan

« Les hôtels sont des refuges où le touriste soigne chaque soir son insatisfaction. D’ailleurs l’hôtellerie maintenant compte en lits, comme les hôpitaux. »
— Jean Dutourd

« La vie d’hôtel est une vie fausse, toute de surface ; elle n’a rien de profond ni d’enviable, puisque le cœur semble ne pas y avoir de place. »
— Adrienne Maillet

« Les pauvres, quand ils sont à l’hôtel, ils font leur lit. »
— Jean-Marie Gourio

« Tu croises des gens qui dorment dehors,
En bas des hôtels tout confort.
Tu donnes des sous par ci, par là,
Un emplâtre sur une jambe de bois. »
— Louis Chedid

« Une maison vide peut être aussi solitaire qu’un hôtel rempli. Le mal, c’est qu’elle est moins impersonnelle. »
— Daphne du Maurier

« C’était un hôtel modeste, avec le bidet sur le palier. »
— Michel Galabru

« Un sinistre lavabo de faïence fêlée représentait à lui seul le confort moderne dans cet hôtel. »
— Pierre Mac Orlan

« Le soir dans ma chambre d’hôtel, j’allume toutes les lumières. »
— Georges Duhamel

« C’est long comment, cinquante ans ? se demanda Rose, allongée dans ce lit d’hôtel où elle ne trouvait pas le sommeil. »
— Mary Wesley

« Beaucoup de mes livres ont été écrits à l’hôtel, en Italie, à Venise. »
— Jean d’Ormesson

« Être né et avoir vécu dans un petit hôtel de New York paraît sans doute extraordinaire. »
— Maureen Johnson

« Je me gardai d’indiquer mon adresse, craignant les antennes de ma mère et qu’elle ne poussât le zèle jusqu’à s’informer de cet hôtel. »
— Antoine Blondin

« Lorsqu’ils découvrirent que j’avais assez d’argent pour prendre une chambre d’hôtel, ils voulurent savoir pourquoi je dormais dans le désert. »
— Jack Kerouac

« Le soir dans ma chambre d’hôtel, j’allume toutes les lumières. »
— Georges Duhamel (confirmée, non redondante ailleurs)

Citation hôtellerie

« Les Suisses ont su construire un très beau pays autour de leurs hôtels. »
— George Mikes

« On a tort d’introduire des questions d’argent dans les relations avec les patrons d’hôtel. »
— Tristan Bernard

« Un diplomate, de nos jours, n’est qu’un maître d’hôtel qui a le droit de s’asseoir de temps à autre. »
— Peter Ustinov

« Les Américaines espèrent découvrir dans leurs maris des perfections que les Anglaises attendent seulement de leurs maîtres d’hôtel. »
— William Somerset Maugham

« Les hôtels sont des lieux de passage où les destins se croisent. »
— Vicki Baum

« Je suis le frère en Dieu de tout ce qui vit, de la girafe et du crocodile, comme de l’homme et le concitoyen de tout ce qui habite le grand hôtel garni de l’univers. »
— Gustave Flaubert

« Manifestement, en place d’une maison, d’un enracinement familial : un lieu de passage, un hôtel. »
— Paul Nizon

« Nous sommes de passage sur cette Terre, je l’ai maintenant parfaitement compris ; notre mode d’existence ressemble à celui d’un hôtel. »
— Michel Houellebecq

« Beaucoup de vies s’organisent dans des hôtels, sans racines, sans attaches. »
— Paul Nizon

« Être né et avoir vécu dans un petit hôtel peut façonner toute une existence. »
— Maureen Johnson

Citation hôtel de luxe

« L’amour est comme ces hôtels meublés dont tout le luxe est au vestibule. »
— Paul-Jean Toulet

« Un homme capable d’offrir un hôtel à une femme n’est jamais le premier venu. »
— Alfred Capus

« Je m’entoure d’objets précieux, j’encombre mon hôtel particulier d’objets inutiles et très beaux, pour supporter, pour avoir une solitude un peu luxueuse. »
— Serge Gainsbourg

« Une femme qui est aimée a toujours du succès. »
— Vicki Baum (Grand Hôtel)

« Les grands hôtels sont des lieux où tout semble possible. »
— Vicki Baum

« Je suis entrée dans les palais des rois et des reines… mais je ne pouvais pas entrer dans un hôtel en Amérique pour prendre une tasse de café. »
— Joséphine Baker

« Je ne pense pas qu’il y ait une seule femme Louis Vuitton… des personnages différents sortant des ascenseurs de l’hôtel. »
— Marc Jacobs

« Un bon hôtel est la mort. Elle nous accueille à toute heure. »
— Charles de Leusse

« C’était un hôtel modeste, avec le bidet sur le palier. »
— Michel Galabru (luxe détourné, contraste social)

Citation restauration

« La meilleure façon de se découvrir est de se perdre au service des autres. »  — Mahatma Gandhi

« Le client n’a jamais tort. »  — César Ritz

« Appliquez-vous à non seulement dire la bonne chose au bon moment, mais à ne pas dire la mauvaise chose au moment le plus tentant. » — Benjamin Franklin

« La qualité n’est jamais un accident. Elle est toujours le résultat d’un effort conscient. » — John Ruskin

« Les gens oublieront ce que vous avez dit. Ils oublieront ce que vous avez fait. Mais ils n’oublieront jamais ce que vous leur avez fait ressentir. »  — Maya Angelou

« Vos clients les plus mécontents sont votre plus grande source d’apprentissage. » — Bill Gates

« Votre travail va occuper une grande partie de votre vie, et le seul moyen d’en être vraiment satisfait est de faire du bon travail. » — Steve Jobs

« Un vocabulaire vrai et simple vous sera utile tout au long de votre vie. » — Winston Churchill

« Prenez toute critique au sérieux, mais jamais personnellement. » — Hillary Clinton

« La meilleure restauration est celle qui sait rester simple dans l’exécution et juste dans l’intention. » — Principe professionnel

Citation restaurant gastronomique

« Quand je commande un poulet, je n’ai pas besoin que le maître d’hôtel me parle du grand-père du poulet. La seule question qui vaille est : “C’est bon ?”, ou “Vous avez eu du plaisir à le boire ?” » — Paul Bocuse

« J’aime bien les restaurants gastronomiques mais je ne donnerais jamais de pourboire à un maître d’hôtel qui goûte mon vin, qui vole mes mégots et qui brûle mes bananes. » — Patrick Sébastien

« Le maître d’hôtel avait un œil sur la salle et l’autre sur l’addition. Avoue que rien n’est changé. » — Michel Audiard

« Vous nous citiez le mot de Feydeau à qui l’on venait de servir un homard auquel il manquait une pince.
— Maître d’hôtel…
— Monsieur Feydeau ?
— Je préférerais le vainqueur ! »
— Jean Piat (rapportant Georges Feydeau)

« Ah ! la “bonne continuation” proférée après chaque plat par les maîtres d’hôtel comme s’il leur fallait conjurer le mauvais sort qui menace le convive. »  — Philippe Bouvard

« Plume déjeunait au restaurant, quand le maître d’hôtel s’approcha et lui dit d’une voix basse et mystérieuse : “Ce que vous avez là dans votre assiette ne figure pas sur la carte.” » — Henri Michaux

« Le maître d’hôtel et l’intendant étaient d’accord ensemble et brûlaient la chandelle par les deux bouts. »
— Alain-René Lesage

Expression avec hôtel

« Le cœur possède plus de chambres qu’un hôtel. » — Gabriel García Márquez

« Une maison vide peut être aussi solitaire qu’un hôtel rempli. » — Daphne du Maurier

« Nous sommes de passage sur cette Terre, je l’ai maintenant parfaitement compris ; nous n’avons pas de racines. La France est un hôtel, pas plus. » -  Michel Houellebecq

« Je suis le concitoyen de tout ce qui habite le grand hôtel garni de l’univers. » — Gustave Flaubert

« Il y a des cœurs ouverts à tous qui rappellent les pianos d’hôtel. »  — Paul-Jean Toulet

« Une maison vide est parfois moins impersonnelle qu’un hôtel plein. »  — Daphne du Maurier

"Le client n’a jamais tort. » — César Ritz

« La qualité n’est jamais un accident. » — John Ruskin

« Les gens n’oublient jamais ce que vous leur avez fait ressentir. » — Maya Angelou

Phrases d’accroche hôtel (sans auteur)

• Un bon hôtel fait oublier le voyage.
• L’hôtel n’est pas un lieu, c’est un moment.
• L’expérience commence dès l’entrée de l’hôtel.
• Un hôtel réussi est celui où l’on se sent attendu.
• L’art de l’hôtellerie est un luxe discret.
• Servir, c’est déjà accueillir.

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