Comment être un bon hôtelier en France ?

D’après vous, quels sont les 8 qualités d’un bon hôtelier ?

Les directeurs d'hôtel sont souvent les personnes les plus importantes dans un hôtel.

Ils doivent être sympathiques, énergiques, avoir le sens du détail, et avoir un contact très aisé avec le client et les collaborateurs.

Ils doivent être, chaque jour, un exemple, un modèle pour leurs équipes.

Il leur faut de bonnes compétences en gestion mais également en management.

Mais ce n’est pas tout

Quelles sont les autres compétences en hôtellerie que doit avoir un manager d’hôtel s’il veut véritablement réussir ?

Les 8  points qui feront de vous un excellent hôtelier sont :

Motivez votre équipe

Soyez à l’écoute

Soyez passionné

Soutenez vos collaborateurs

Protégez et aider vos salariés

Partagez vos connaissances et votre savoir

Soyez équitable

Soyez prêt au changement

Motivez votre équipe

Pour performer et être un bon hôtelier, vous devez savoir comment motiver vos employés.

Il est vrai que vos collaborateurs sont payés pour travailler et faire ce qu'on leur demande, mais la motivation ne s'arrête pas aux simples motivations financières, elle va bien au-delà !

Ce que les salariés veulent c’est de la reconnaissance.

Que leur travail quotidien soit reconnu à sa juste valeur

Soyez motivé par les autres et pour les autres, pas par vous-même !

Lorsque vous connaissez chaque membre de votre équipe, en tant qu’individu, il vous est alors, facile de comprendre sa motivation profonde et pourquoi il aime travailler dans votre hôtel

Un employé motivé garantit une excellente satisfaction du client grâce à son travail et son savoir être.

IL fournira un service de qualité avec une attitude qui ne laisse aucun doute sur son professionnalisme, donc le vôtre indirectement.

Le client sentira cette ambiance indescriptible, croyez-moi.

Le bien-être du client se traduit souvent par les meilleures interactions entre les clients et les membres du personnel.

Quelle plus belle satisfaction d’avoir des clients et des collaborateurs heureux dans votre établissement hôtelier ?

Soyez à l'écoute

Un bon hôtelier doit savoir écouter.

Ecouter son équipe, mais aussi ses clients.

L'hospitalité consiste à faire en sorte que vos clients aient l'impression d'être la seule personne qui existe.

Vous devez posséder d'excellentes capacités d'écoute, mais il ne suffit pas d'entendre ce que les gens disent ; vous devez également être capable de décrypter leur langage corporel, leur tonalité et leur expression

Soyez passionné 

La passion est le trait de caractère le plus important pour un directeur d'hôtel.

Si vous n'êtes pas passionné par ce que vous faites, vos équipes ne le seront pas.

La passion peut se transformer en amour du travail, ce qui motive vos salariés et les aide à se battre à vos côtés contre tous les défis qui se présentent.

Vous aurez alors une équipe forte et vous aurez tout gagné !

Soutenez vos collaborateurs

Les meilleurs managers sont ceux qui encouragent leurs employés en étant là pour eux et avec eux.

Plus un employé se sent entouré et encouragé, plus il sera performant et produira un travail de qualité.

Donc plus votre équipe sera performante,

Plus vos clients seront contents

Protégez et aidez vos employés

Aidez-les, même au niveau de leur vie privée.

Je m’explique

Parfois ils peuvent avoir un souci qui va les perturber, les gêner et qui va impacter leur travail

Ecoutez les, aidez-les si cela vous est possible

Attention

Il n’est pas question de vouloir s’immiscer dans leur vie privée.

Le plus souvent, ils ont juste besoin de parler et d’un petit coup de pouce

Cela leur fera du bien, leur enlèvera un poids, les aidera, et vous positionnera comme un leader incontesté vis-à-vis de toute votre équipe

Partagez vos connaissances et votre savoir

Apprendre de l'expérience des autres est un élément important du cursus et du développement professionnel de vos équipes.

Si vous avez suivi une formation ou un enseignement supérieur en hôtellerie, partagez vos connaissances avec ceux qui travaillent sous vos ordres.

Cela permettra une transmission de compétences et de connaissances, ainsi qu’un renforcement du lien professionnel, avec vos collaborateurs.

Vous pouvez organiser des petites journées de formation, des petits ateliers et profiter de ce temps pour échanger des idées entre vous.

Ces relations solides au sein de vos équipes, est la clé du succès lorsque vous travaillez sur des tâches difficiles.

Soyez équitable

Le travail du directeur d'hôtel ne consiste pas seulement à s'assurer que tout se passe bien.

Il passe également du temps avec son équipe et lui montre l'exemple à suivre.

Il se doit donc, d’être équitable avec tous ses collaborateurs

Lorsque le personnel voit qu'il est honnête dans ce qu'il fait, il lui sera beaucoup plus facile de suivre les instructions que s'il avait un chef peu clair ou douteux qui pourrait le poignarder dans le dos à tout moment !

Soyez prêt au changement

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est en constante évolution.

Vous devez donc être prêt à cela

Ce peut être un changement d’habitude ou des besoins du client, des salariés…

Pour être un leader efficace dans l’industrie hôtelière, vous devez apprendre à vos équipes, que le changement peut être bénéfique.

Même si cela signifie prendre de nouvelles responsabilités ou quelques contraintes supplémentaires, au début.

Il en va de l’expérience client et du développement de votre entreprise.

Comment devenir un bon hôtelier

Mais pas que

Cette remise en cause est valable, également, pour les professionnels déjà en activité.

Ils ne doivent pas s’endormir sur leurs lauriers et se remettre constamment en question.

Cette remise en question permet de s’améliorer constamment et de voir, objectivement, l’évolution du métier et des mœurs de vos équipes.

Il en va de votre entreprise et de sa pérennité

Soyez donc à l’écoute et n’ayez pas peur de vous remettre en question !

Après avoir vu ces 8 qualités, n’hésitez pas à me dire si vous en voyez d’autres.

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