Laurent 

Vos chambres d'hôtel vous plaisent.

Vous pensez que tout est parfait.

Vous avez fait tout ce qu'il fallait, pourtant vous ne faites pas de complet alors que certains de vos concurrents ont un taux d'occupation supérieur au votre.

Parfois vous doutez, pire vous vous faites des cheveux blancs, comme les miens.

L'emprunt à rembourser chaque mois, les salaires des collaborateurs et les factures des fournisseurs !!

Avez fait une erreur ou des erreurs qui justifient une baisse de votre taux d'occupation ?

Les raisons, pour un taux de remplissage bas, peuvent être multiples et chaque cas est différent.

Rassurez-vous, ces erreurs peuvent, la plupart du temps, être corrigées rapidement.

Ces erreurs de baisse de taux d'occupation, ont un impact direct sur la fréquentation de l'hôtel,

donc sur votre  taux d'occupation moyen ,

donc sur votre entreprise,

donc sur votre rentabilité,

donc sur votre salaire.

Cela peut vous paraître exagéré, mais c'est volontaire car je veux insister sur ce point.

Imaginez que votre taux d'occupation prend quelques points en pourcentage,

combien de chambres allez-vous louer en plus ? 

combien de chiffre d'affaires allez-vous faire en plus ? 

combien de marge allez-vous faire en plus ?

Tout cela avec les mêmes charges fixes à payer (personnel, loyer, etc…).

Vous comprenez mieux, maintenant ou je veux en venir.

Ouvrir un hôtel est une chose, mais avoir un hôtel rentable est un point très important et même vital.

Voici donc une liste des  17 erreurs les plus courantes que vous pouvez facilement rattraper : 

Votre segmentation de la clientèle en hôtellerie, n'est pas la bonne

Vous ne ciblez pas les bons clients

Pour attirer la clientèle souhaitée, vous devez vous demander ce qu'elle veut.

Vos clients sont-ils principalement des voyageurs d'affaires, des familles, des groupes touristiques, des couples ?

Si vous ne vous adressez pas à la bonne clientèle, vous loupez des réservations et tout ce qui en découle (la rentabilité)

Prenez le temps de vous demander "qui est mon marché cible ?"

Cela vous aidera à orienter les services que vous proposez selon le type de clientèle que vous avez.

On peut citer quelques exemples :

-  les familles voudront un parking, une aire de jeux, un nécessaire pour changer bébé, une chaise haute. 

- La clientèle business voudra une bonne connexion internet, des salles de séminaires, des petits endroits discrets pour travailler…

Vérifiez que votre site internet soit bien à jour

Vérifiez qu'il indique les différents services que vous proposez pour les différentes clientèles.

Vous utilisez peu les réseaux sociaux

Selon la segmentation clientèle de votre hôtel, vous devez adapter votre communication sur les réseaux sociaux.

Comme nous l'avons déjà vu, chaque clientèle a ses propres attentes.

L'accueil, le parcours et l'expérience client doivent être penser et travailler afin de répondre au mieux à chacune des clientèles que vous souhaitez accueillir

Affichez des photos de vos chambres avec des familles, avec des hommes d'affaires, regardez ce que font vos concurrents etc…

Soyez présents sur un ou 2 réseaux sociaux, au début.

Car cela vous prendra pas mal de temps, et dans notre métier, le temps est précieux.

Si vous ne maîtrisez pas les réseaux sociaux, faites vous aider par un professionnel qui peut les gérer pour vous, ou alors apprenez les principes de chaque réseau social, afin d'y être le plus performant possible.

Votre réputation en ligne, ou e réputation, n'est pas optimisée

Nous sommes à l'ère d'Internet et, avec lui, de grandes possibilités de croissance pour les entreprises.

De nos jours, la plus grande majorité des personnes réservent leurs voyages en ligne, que ce soit les voyageurs, mais aussi les clients locaux qui cherchent un hôtel ou un restaurant

Pour un client lire de bons commentaires est un gage de sécurité, de professionnalisme de l'hôtelier et de qualité de service.

Son expérience client au sein de votre établissement, devra donc être optimale.

Si les commentaires clients sont bons, votre futur client, est alors dans de bonnes conditions, pour réserver une chambre dans votre hôtel.

Inciter et encourager vos clients à laisser un commentaire sur TripAdvisor, sur Booking, sur Google my business ou sur un site concurrent de TripAdvisor

Lorsque des clients émettent un avis sur un de ces sites, il est important d'y répondre rapidement.

Que les avis soit positifs ou négatifs.

Cela montrera aux autres clients que vous prenez en compte les remarques et les points à améliorer, donc votre professionnalisme.

Ne pas tenir compte des remarques ou des avis des clients

Durant son séjour, ou à la fin, le client peut avoir un problème dans votre hôtel.

 Traitez le de suite, réglez le problème, trouvez une solution afin que le client se sente compris et écouté.

L' expérience client doit être optimale durant son séjour.

Cela montrera aux autres clients que vous avez résolu son problème rapidement.

Comme vous avez trouvé une solution, "en mode express", son commentaire sera bien souvent positif, et il pourra même expliquer aux clients potentiels, votre réactivé et votre désir de qualité.

Cela peut vous paraître un détail, mais dans la tête d'un client qui hésite entre plusieurs hôtels, cela peut faire la différence

Votre hôtel est trop récent

Comme chaque nouvelle entreprise, il faut un peu de temps, pour lancer un hôtel

Vous venez de faire  l'ouverture de votre hôtel , il est récent et tout nouveau sur la place.

Vous devez vous laisser entre 6 à 12 mois pour qu'il soit bien référencé et que vous ayez suffisamment de commentaires clients.

Faites-vous connaitre !

Programmer un plan commercial et marketing afin d'être présent partout où sont vos clients

Faites l'inauguration de l'hôtel, invitez les entreprises locales, les journaux, les personnes importantes de la ville, l'office du tourisme.

Vous n'êtes pas suffisamment visible en ligne

L'une des choses les plus importantes pour tout propriétaire d'hôtel est d'avoir une présence en ligne.

Internet permet aux clients du monde entier de trouver votre établissement, ce qui est une excellente chose.

C'est l'outil le plus important en hôtellerie, de nos jours.

Votre vitrine sur internet est indispensable et fondamentale pour votre hôtel.

D'un coup d'œil, les clients peuvent trouver ce dont ils ont besoin (voir des photos, les services que vous proposez, des avis clients…)

Les 3 conseils les plus utiles sont :

• Créer un site internet pour votre hôtel
• Travaillez son référencement afin qu'il ressorte dans la première page de google et dans les autres moteurs de recherches.
• Mettez votre hôtel restaurant en avant. Soyez présents sur les OTA, les magazines, les agences de voyage, les blogs de voyage…

Votre site internet n'a pas de moteur de réservation en ligne

Votre présence en ligne n'est pas fondamentale, elle est obligatoire !

Votre site doit comporter un moteur de réservation.

Cela permettra aux clients d'effectuer directement leur réservation sur votre site et de ne pas aller la faire sur les OTA (tel que Booking, hotels.com, Expedia…).

N'oubliez pas que les OTA vous facturent une commission sur chaque chambre vendue par leur intermédiaire

Inciter les clients à venir et revenir sur votre site et sur vos réseaux sociaux.

Plus il y aura d'interaction, plus il y aura de trafic, plus Google vous mettra en avant.

Il en est de même pour les réseaux sociaux .

Incitez les gens à interagir, proposez-leur des quizz, des cadeaux …

Soyez partenaire local avec d'autres entreprises de votre zone géographique

S'il existe un espace partenaire entreprise  dans la ville, ou un club de dirigeants , ou autre association de business, allez y !

Faites en parti

Faites vous connaitre, participez aux événements locaux .

Présentez votre hôtel aux entreprises locales, régionales qui peuvent avoir besoin de vos services.

Invitez les élus locaux, ils peuvent parler de vous et le bouche à oreille est, encore de nos jours, une excellente méthode pour attirer des clients.

Les photos de votre hôtel ne sont pas sublimées

Les photos que vous avez mises en ligne ne convertissent pas les visiteurs en clients.

Les clients ne réservent pas !

La première chose que le client voit de votre établissement sont « les photos »

Elles doivent donner envie, elles doivent sublimer votre hôtel, le client doit s'y sentir bien et doit avoir envie de venir chez vous !

Quelle vitrine choisissez-vous ?

Celle de gauche qui n'est pas attirante et sale 

OU

Celle de droite, bien garnie, engageante, très appétissante ; et qui ferait pâlir n'importe quelle grand mère de jalousie !

Vous avez bien compris le message que je veux vous passer.

Je vous recommande vivement de faire appel à un professionnel qui saura mettre en scène vos chambres, votre hall d'accueil, vos salles de séminaires afin de donner envie au client de passer à l'acte d'achat.

Vous devez  rénover votre hôtel

Les chambres sont vieillissantes, elles ne sont plus au goût du jour

Les clients se plaignent de la décoration !

Ne négligez pas ce point.

Il va falloir penser à faire des travaux de rénovation !

Vos tarifs sont trop chers

Nous parlons de tarif par rapport aux hôtels de même catégorie.

Cela permet de mieux comprendre pourquoi les clients choisissent un autre hôtel plutôt que le vôtre.

Même si certains de vos concurrents font peu ou pas d'actions commerciales, le prix reste un élément crucial pour le client (sauf en période optimale).

Comparez vos tarifs par rapport à vos concurrents et surveillez leurs tarifs.

Sachez pourquoi ils adoptent leur politique tarifaire.

Vous n'utilisez pas un système de gestion des tarifs

Ces systèmes permettent d'optimiser vos tarifs par rapport aux concurrents, par rapport à la période, et par rapport à la demande.

De plus, ils permettent, bien souvent, une veille tarifaire sur vos concurrents. 

Ce genre d'outil vous permet d'optimiser vos tarifs par rapport à la concurrence, aux différentes saisons et aux besoins des clients.

Vous ne profitez pas des événements locaux

Pourquoi les événements culturels et locaux dans votre ville, votre département ou votre région ne font-ils pas grimper votre taux d'occupation ?

Et que pouvez-vous faire, en tant qu'hôtelier, pour profiter de cet avantage ?

Faites-vous connaitre auprès des organisateurs de spectacles, d'événements locaux, de manifestations, de l'office du tourisme, afin de saisir toutes les opportunités pour louer vos chambres.

Proposez-leur des partenariats ou faites de la publicité afin de diffuser votre nom et votre logo durant la manifestation.

Vous ne proposez pas d'offres promotionnelles

Lorsque l'offre d'un hôtel est supérieur à celle de la concurrence, son taux d'occupation s'envole .

Oui mais !

Vous devez tenir compte de la rentabilité de votre entreprise, avant tout.

Faites des offres promotionnelles sur des périodes ou vous avez besoin de remplir, sur des périodes creuses .

Vous ne proposez pas de séjours « séjour minimum » ou « séjour maximum » sur les périodes contraintes

Ce principe de "minimum stay" ou "séjour minimum", signifie que le client est obligé de réserver pour plusieurs nuits.

Même s'il ne souhaite, de base, qu'une seule nuit.

Ce moyen peut vous permettre de monter votre TO sur des périodes chargées (salons, gros événements sur la ville).

Prenons un exemple :

Si un gros salon a lieu le mardi et mercredi sur votre ville.

Vous contraignez les clients à réserver au minimum 2 ou 3 nuits au sein de votre hôtel.

Etant donné la demande sur cette période, les clients n'autre pas d'autre choix que de réserver.

Il faut tester cette méthode,

car

le but n'est pas de faire fuir vos clients habitués durant cette période.

Vous pouvez faire un mix des 2 méthodes.

D'un côté vos clients habitués qui peuvent réserver pour une nuit et les clients de passage, qui sont obligés de prendre un séjour minimum.

Vous ne tenez pas compte des périodes hautes et basses

Comme nous l'avons vu, certaines périodes sont très demandées et d'autres beaucoup moins.

Cela dépend des mois de l'année, de votre emplacement et de l'attractivité de la ville.

Comme pour le séjour minimum, n'hésitez pas à avoir un calendrier de tarif selon la période.

Pour les périodes très contraintes, vous pouvez monter vos tarifs et sur les périodes basses, vous pouvez proposer des tarifs plus bas, tout en restant rentable, bien entendu.

Chut !

Le secret du taux d'occupation est qu'il doit être couplé avec le PM (prix moyen chambre) afin d'obtenir un très bon remplissage avec une très bonne rentabilité.

Vous avez alors "Le duo parfait"

Nous avons vu les différentes erreurs qui cause une baisse du taux d'occupation

Vous connaissez maintenant les erreurs les plus courantes et le taux d'occupation n'a plus de secret pour vous.

Passez en revue tous les points que nous avons vu

Quels sont ceux que vous pouvez améliorer ?

Quels sont ceux sur lesquels vous êtes déjà très bons ?

Alors maintenant, c'est à vous de jouer !

Mettez tout en place afin d'avoir un bon taux d'occupation et un bon prix moyen qui augmente régulièrement.